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2025年政府工作报告提出粮食产量预期目标为1.4万亿斤左右，这是“1.4万亿斤”首次进入政府工作报告，也是报告此前连续数年提出1.3万亿斤以上产粮目标之后，更新更高的目标。如何实现这一目标，新京报记者采访了国家小麦产业技术体系首席科学家、中国农科院作科所党委书记刘录祥。2025年政府工作报告提出粮食产量预期目标为1.4万亿斤左右，这是“1.4万亿斤”首次进入政府工作报告，也是报告此前连续数年提出1.3万亿斤以上产粮目标之后，更新更高的目标。如何实现这一目标，新京报记者采访了国家小麦产业技术体系首席科学家、中国农科院作科所党委书记刘录祥。2025年政府工作报告提出粮食产量预期目标为1.4万亿斤左右，这是“1.4万亿斤”首次进入政府工作报告，也是报告此前连续数年提出1.3万亿斤以上产粮目标之后，更新更高的目标。如何实现这一目标，新京报记者采访了国家小麦产业技术体系首席科学家、中国农科院作科所党委书记刘录祥。开年瑞雪，小麦有保障
2024年，我国粮食产量首次跃上1.4万亿斤目标，2025年，依然保持1.4万亿斤左右的目标如何实现？前不久发布的中央一号文件也提出了多项具体措施，如稳定粮食播种面积，主攻单产和品质提升；进一步扩大粮食单产提升工程实施规模；加力落实新一轮千亿斤粮食产能提升任务等。
如何保障产粮新目标的实现？刘录祥介绍，关键在于一个“稳”字，从中央农村经济会议到中央一号文件都强调“稳产丰产”，这不同于以前的“确保粮食丰产”。中央一号文件明确提出了“稳定粮食播种面积，主攻单产和品质提升，确保粮食稳产丰产”等具体措施和目标。
就在最近，华北地区普降大雪，尤其在山东，多地出现大规模降雪降雨，“春雨贵如油，瑞雪兆丰年，去冬以来，冬小麦主产区普遍少雨雪，有些地方出现干旱现象。当前黄淮海麦区，冬小麦即将返青，此次降雨雪，使得麦田土壤墒情得到了有效的补充、干旱解除，为当地冬小麦生产打下了坚实基础。”刘录祥说。
1.4万亿斤，稳产是关键
2024年，我国粮食产量首次站上1.4万亿斤新台阶，这是我国粮食产量在连续9年实现1.3万亿斤以上之后，取得的里程碑式成就。
2025年政府工作报告提出了1.4万亿斤左右的新目标。刘录祥表示，这一目标在预料之中，2024年3月国务院常务会议讨论通过了《新一轮千亿斤粮食产能提升行动方案（2024-2030年）》，粮食产能要通过7年的努力再增加1000亿斤。从这个角度讲，2025年稳住1.4万亿斤，是符合我国粮食生产发展情况的。
新一轮千亿斤粮食产能提升有哪些具体工作？刘录祥介绍，一是总体目标，提出到2030年实现新增粮食产能千亿斤以上，粮食播种面积稳定在17.5亿亩左右、谷物面积14.5亿亩左右，粮食单产水平达到每亩420公斤左右。二是品种结构方面，将粮食产能提升的重点放在了玉米和大豆上，提出了巩固提升口粮、主攻玉米大豆、兼顾薯类杂粮的思路。三是区域布局方面，明确了六大片区、不同省份的产能提升任务，并在全国部署了粮食产能提升重点县。四是重大工程部署方面，谋划了9项支撑性重大工程任务，全方位夯实粮食丰产稳产的根基。
单产提升，技术要合力
目前我国粮食作物种植面积已处于历史高位，依靠扩大面积增加产量的空间十分有限。刘录祥介绍，未来产能提升的主要途径是提高大面积单产水平，“我国小麦平均亩产从1949年的42.8公斤增加到2024年的396公斤，增长了8.3倍，小麦单产的贡献对总产量持续提升发挥了决定性作用。”
单产是否还有继续提高的空间？刘录祥介绍，单产提升是逐渐的，从小面积的试验田，到大面积普遍提升，是一个技术探索、研发和推广应用的过程。
刘录祥说，当前的难题是我国目前农业大田生产综合技术到位率不高，还没形成“多技术集成、大面积普及”均衡增产的格局，农技、植保、土肥和种子等环节没有真正形成合力。如何加快将科技潜力转化为现实产量、专家产量转化为农民产量、典型产量转化为大田产量，主要任务就是要因地因作物全力推进“四良”融合，也就是良田、良种、良法、良机。科技人员要在作物生产关键环节指导种植大户，推动综合性科技解决方案进村入户到田，带动大面积均衡增产和增收。2025年，农业农村部将依托国家现代农业产业技术体系和绿色高质高效行动，进一步扩大粮油作物单产提升工程实施范围和规模，以702个整建制县市为基本单元持续发力，为粮油作物稳产增产提供坚实支撑。
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